Sojaproteinkød er fremstillet af pustning ved høj temperatur, vævsformning og tørring af varm luft. Det er en vegetarisk mad med kødlignende smag og tekstur. Proteinkød er den højeste klasse i sojaprodukter. Det er en plantemad, der kan erstatte animalsk protein. Den er rig på protein (50% tørindhold) og en række aminosyrer og kostfibre. Den er rig på ernæring og unik på smag. Dets proteinindhold er meget højere. For kød er fedtindholdet lavere end kød, det indeholder ikke kolesterol, og smagen er mere delikat end kød. Udstyr til forarbejdning af sojaproteinkød Sojabønner henviser ikke kun til sojabønner, det indeholder også sorte bønner og grønne bønner. Soja er rig på ernæring, og proteinindholdet er 2 gange højere end svinekød og 2,5 gange æggets. Proteinindholdet er ikke kun højt, men også af god kvalitet. Sojaprotein kødforarbejdningsudstyr fabrik direkte salg Sojaprotein har lignende aminosyresammensætning som animalsk protein, hvor aminosyren er tættere på det forhold, som kræves af den menneskelige krop, så den let fordøjes og absorberes. Hvis der spises soja sammen med kød- og ægfødevarer, kan dets ernæring sammenlignes med ernæring af æg og mælk og endda overskride ernæring af æg og mælk.
Datong Company Sojaproteinbehandlingsudstyr direkte salg til fabrikken
Sojabønne fuldfedtpulver, fremstillet af naturlige ikke-GMO sojabønner, har funktionelle egenskaber såsom emulgering og vandopbevaring af sojaprotein. Det kan bruges i bagværk såsom brød og kiks for at forbedre produktets holdbarhed og produktkvalitet. Udstyr til forarbejdning af sojaproteinkød er også rig på soja-isoflavoner, umættede fedtsyrer, lecithin og andre biologisk aktive ingredienser, hvilket kan give produktet mere sunde funktioner. Vandabsorption og olieopbevaring er efter korrekt forarbejdningsteknologi et ideelt tilsætningsstof til kødprodukt med højt proteinindhold. Ved anvendelse af kødprodukter kan det opnå formålet med at forbedre kødfølelsen, reducere omkostningerne og øge proteinindholdet i produktet. Proteinindholdet i det trækkende protein er generelt mere end 90%, som let fordøjes og absorberes af den menneskelige krop, og som rettidigt supplerer det protein og aminosyrer, der kræves af den menneskelige krop, og har den samme ernæringsmæssige værdi som proteinet i mælken , æg og kød. Produktion af udstyr til forarbejdning af sojaproteinkød direkte salg. Sojaproteinisolat indeholder ikke kulhydrater og fedt, så det har specielle funktioner.
Datong Company Sojaproteinbehandlingsudstyr direkte salg til fabrikken
Sojaprotein ligner fugtighedsindholdet kogt kød, men prisen er meget lavere end kød. Nogle forsigtighedsregler vedrørende sojabønnetegningprotein under brug og opbevaring. Udstyr til forarbejdning af sojaproteinkød Sojabønne-tegningprotein i sig selv har en vis antioxidanteffekt, så det kan spille en bestemt rolle i beskyttelsen af fødevarer, hvilket er en anden vigtig årsag til dens popularitet. Det adskilte materiale af sojabønneprotein kan behandles ved opvarmning, dialyse osv. Til dannelse af en gelatinøs struktur og opnåelse af en gel. Jo højere proteinindhold, jo lettere er det at fremstille en sej, elastisk hård gel. Producenter af udstyr til forarbejdning af sojaproteinkød sælger sojaprotein-isolatgel type, fordi det har fremragende viskositet, plasticitet og elasticitet, så det kan bruges ikke kun som en bærer for vand, men også som en bærer for smag, sukker og andre komplekser. Graden af stigning i volumen af sojaprotein under bearbejdning skummer. Skummet dannes af et lag flydende, overfladeaktiv opløselig proteinfilm, og luftboblerne adskilles af en elastisk flydende film og en halvfast film for at forhindre kombinationen af luftbobler, hvorved luft- og vandoverfladen reduceres .
Datong Company Sojaproteinbehandlingsudstyr direkte salg til fabrikken
Sojabønner forarbejdningsprotein er et meget nærende produkt i vores daglige diæt. Dets anvendelse har i høj grad fremmet fremskridtene i vores industri, men der er nogle krav til forarbejdning af sojabønnevævsprotein. Sojaprotein er som følger. Professionelt tredimensionelt protein løser forarbejdningskravene til sojavævsprotein for alle. Udstyr til forarbejdning af sojaproteinkød Kvalitetskravene til sojaproteinprodukter er: ensartet overfladefarve, ingen hårdhed og høj elasticitet. Det har vandabsorption, olieabsorption og porøs svampform. Gennem mange års produktionspraksis har vi indset, at der for at fremstille vævsprotein, der opfylder ovennævnte krav, er strenge krav fra råvarebehandling. De vigtigste betingelser for direkte salg af producenter af forarbejdningsudstyr til sojabønne proteinkød er: brugen af sojabønner som råvarer, og sojabønne skal mindst opfylde den nationale niveau III-standard. Før behandling af affedtet spiseligt sojabønnemel (hvide bønner flager) skal sojabønner rengøres gentagne gange for at fjerne forskellige urenheder. Fjern bønneskind og brøndkarse, der er urenheder, bakterier, oxidase og så videre. På samme tid er det meste af huden fibrøst væv, så det skal fjernes under forbehandling.
Datong Company Sojaproteinbehandlingsudstyr direkte salg til fabrikken
Strukturen af det ekstruderede sojabønne-trækproteinmateriale er porøst, og cellulosen er fuldstændigt mikroniseret, hvilket i høj grad forbedrer rehydratiseringen af produktet (generelt er rehydratiseringen ca. 3 gange), hvilket er mere økonomisk. Udstyr til forarbejdning af sojaproteinkød Sojaprotein kan bruges som råvarer til at fremstille en række fødevarer for at tilfredsstille mere frie vegetarer. Sojabønne-protein har den sige mundfølelse af rigtigt kød og højt udbytte efter blødgøring. Det kan bruges i vid udstrækning i hurtigfrosne dumplings, kødboller og andre vegetariske fødevarer; det kan øge kødets tekstur og reducere omkostningerne. Soja protein protein kød forarbejdningsudstyr fabrik direkte salg Sojabønne protein og fedt kød blandes sammen og hakkes for at fremstille kødboller, der smager og smager bedre end rene kødboller; Sojaproteinprotein har en længere holdbarhed. Tørre produkter er ved stuetemperatur (ikke nødvendigt Køleskab), holdbarheden er op til 180 dage, hvilket kan reducere lageromkostninger