Twin Screw Extrusion (DT) -processen, der er udviklet af Clextral i over 50 år, muliggør kontinuerlig produktion af meget homogene og fint strukturerede produkter ved hjælp af bio sourced eller syntetiske råmaterialer. Det bruges til at fremstille en bred vifte af fødevarer og foderprodukter, cellulosemasser, biobaseret plast og kemikalier.
HVORDAN ARBEJDER EXTRUSION?
Ekstruderingsbehandling sigter mod at fysisk-kemisk transformere kontinuerligt viskøse polymere medier og fremstille strukturerede produkter af høj kvalitet takket være den nøjagtige kontrol af behandlingsbetingelserne.
Klextrale tvillingskrueekstrudere består af to sammenføjede, co-roterende skruer monteret på splinte aksler i en lukket tønde. På grund af en lang række skrue- og tønde-design kan forskellige skrueprofiler og procesfunktioner indstilles i henhold til proceskrav. Derfor er en dobbelt skrueekstruder i stand til at sikre transport, komprimering, blanding, madlavning, forskydning, opvarmning, køling, pumpning, formning osv. Med stor grad af fleksibilitet. Den største fordel ved at gribe sammen roterende dobbeltskrueekstrudere er deres bemærkelsesværdige blandingsegenskaber, der giver ekstraordinære egenskaber til ekstruderede produkter og tilføjer behandlingsenheder en betydelig værdi.
Ved ekstrusionsbehandling med dobbelt skrue kan råmaterialerne være faste stoffer (pulvere, granulater, mel), væsker, opslæmninger og muligvis gasser. Ekstruderede produkter er plastforbindelser, kemisk modificerede polymerer, teksturerede fødevarer og foderprodukter, cellulosemasser osv.
Fordelene ved tvillingskravsekstrudering
Ekstrudering af tvillingskruer er blevet standarden over tid i flere brancher, fordi det giver adskillige fordele i forhold til ekstrudering af enkelt skrue:
Mere konsistens i produktion og kontrol af produktkvalitet
Øget produktivitet på grund af kontinuerlig behandling, hurtigere opstart og nedlukning mellem produktændringer, hurtig skift og avanceret automatisering
Større fleksibilitet med mulighed for at behandle en lang række råvarer
Optimeret fodaftryk takket være energi- og vandbesparelser
Enkelt og let at vedligeholde og rengøre
VIDSTE DU?
Der er forskellige typer ekstruderingsprocesser
Kold ekstrudering bruges til forsigtigt at blande og forme dej uden direkte opvarmning eller kogning i ekstruderen. I fødevareforarbejdning bruges det hovedsageligt til produktion af pasta og dej. Disse produkter kan derefter behandles efterfølgende: tørret, bagt, vakuumpakket, frosset osv.
Varm ekstrudering består af termomekanisk transformerende råmaterialer på kort tid og høje temperaturforhold under tryk. I fødevareforarbejdning bruges det hovedsageligt til kogning af biopolymerbaserede råmaterialer til fremstilling af teksturerede fødevarer og foderprodukter, såsom klar til at spise morgenmadsprodukter, snacks (velsmagende og sød), kæledyrsfoder, foderpiller
Dampinduceret ekspansion betyder smeltekspansion ved dyseudgangen på grund af, at vandet blinker, hvilket fører til stærkt ekspanderede produkter. Efterfølgende behandling bestemmer derefter de strukturelle egenskaber for ekstruderede produkter, såsom sprødhed, crunchiness, hårdhed osv. Denne proces bruges til at fremstille direkte ekspanderede morgenmadsprodukter, snacks og sprøde brød.
Udvidet co-ekstrudering kombinerer dampinduceret ekspansion og fyldinjektion, hvilket fører til udvidede produkter med dobbelt teksturer. Det bruges hovedsageligt i morgenmadsprodukter og snacks.