Pustet hundefoder henviser til et kæledyrfoder produceret ved en puffeproces i mange fødevarer til rådighed til kæledyr.
Betydningen af udvidelsesprocessen til hundefoder
Forarbejdningen af hundefoder henviser hovedsageligt til brugen af forskellige midler og metoder til at forme en række råvarer eller et enkelt råmateriale for at maksimere ernæring, velsmagelse og fordøjelse og absorption af kæledyr for at maksimere den potentielle ernæring værdi og processen med at bruge værdi.
Kæledyrsfoder til hundefoder har en bred vifte af forarbejdning, herunder kæledyrsnacks, snacks, tandstænger, knogler, knogler, næringsstoffer (væske), koncentreret hundefoderpulver, tør mad, våd mad, halvtør mad, dåse mad osv. ... For at maksimere ernæringsfunktionen forarbejdes forskellige råvarer i forskellige former.
Behandlingen af pustet hundefoder er dybest set opdelt i tre kategorier: fysisk metode, kemisk metode og mikrobiel metode. Fysisk metode henviser hovedsageligt til ekstrudering, opvarmning, pulverisering og limning af råmaterialer; kemisk metode er at denaturere stivelse og proteinnedbrydning; Mikrobiel lov henviser til gæring af visse råvarer. Her er en kort introduktion til puffeprocessen i den fysiske metode:
Lad os først og fremmest tage et kig på konceptet med pustning i forarbejdningen af hundefoder. Puffing er en fødevarebehandlingsmetode. Det sætter den forarbejdede mad i en lukket beholder og dekomprimeres pludselig efter opvarmning og presning, og vandet fordamper og ekspanderer i maden. Mange små huller vises i maden og bliver sprøde og bliver pustede fødevarer. Det grundlæggende princip er at lade råmaterialet pludselig dekomprimere og ekspandere under opvarmning og tryk.
Som en ny type fødevareforarbejdningsteknologi begyndte puffeteknologi i 1910. Den blev anvendt i kæledyrfoder i USA i 1950'erne. De Forenede Stater brugte først ekstruderingsprincippet til at producere kæledyrsfoder, det vil sige ved hjælp af ekstruderen. Skruen og skruemuffen opvarmes og tryksættes ved presning af råmaterialet, og fødevarer til høj temperatur og højt tryk ekstruderes i formhulrummet, og processen med hurtigt at udvide volumen realiseres ved pludselig dekomprimering.
Hovedformålet med fremstillingsmetoden til hundefoder ved hjælp af puffeprocessen er:
1. Forbedre den velsmagende mad til kæledyr;
2. Ændre eller forbedre ernæringsværdien af kæledyrfoder;
3. Forbedre fordøjelses- og absorptionshastigheden for kæledyr på mad;
4. Ændre form og struktur på kæledyrfoder for at gøre det let for kæledyr at spise;
5, ændre indholdet af forskellige ernæringsindikatorer for kæledyrfoder, såsom: reducere vandet for at forbedre holdbarheden af mad, er befordrende for opbevaring;
6. Skift madens massetæthed, og pres granulaterne og briketterne for at øge madens bulkdensitet;
7. Dræb alle former for skadelige stoffer som skimmelsvamp og salmonella og forbedrer sikkerheden og hygiejnen for kæledyrfoder;
Baseret på ovenstående formål vil vi analysere og sammenligne to forskellige puffemetoder i hundekorns ekspansionsprocessen. Skrueekstrudering kan opdeles i to typer, den ene er tør pustning og den anden er vådpustning. lov.
Tørpustning skal tilføre råmaterialerne fugt i produktionsprocessen. Råvarerne er ikke forhærdede, før de går ind i puffekammeret. Varmen, der genereres under puffeprocessen, ledes alle af skruen og forskydningspladen under virkning af mekanisk ekstrudering. Og produceret i udvidelseskammeret.
Forskellen mellem den våde puffemetode og den tørre puffemetode er, at råmaterialet fremstilles på forhånd, inden det går ind i puffingen, og temperaturen hæves med damp eller vand, der skal forkoges. Den såkaldte slukning og temperering henviser til den varme og fugtige virkning af råmaterialerne til kæledyrsfødevarer med damp, så stivelsen i råmaterialet forgelatineres, proteinet denatureres og råmaterialet blødgøres og derved forbedres den pustende granuleringseffekt og forbedring af puffekvaliteten af hundefoder.
I den våde puffeproces med hundefoder har præ-tempereringsteknologi meget vigtig betydning:
1. Forbedr kapaciteten ved pustning og granulering. Forvarmning og omsætning af råvarerne med damp gennem forvarmning, blødgøres råvarerne, hvilket er mere befordrende for støbning, og reducerer slid på råvarer på maskiner;
2 gennem formoduleringsteknologien for at øge partiklernes massetæthed, reducere støvhastigheden, reducere tabet af forarbejdning af hundefoder og opretholde hygiejnen i produktionsmiljøet;
3. Fremme stivelsesgelatinisering og proteindenaturering og forbedrer fordøjelsen og absorptionen af mad fra kæledyr. Ifølge dataene kan gelatiniseringsgraden af stivelse når dampkonditionering nå op på 35% ~ 45% uden forkonditionering af damp. Stivelsesgelatiniseringshastigheden er kun 15%;
4, mere grundigt dræbning af skadelige bakterier, høj damp kan dræbe det meste af E. coli og Salmonella under præ-temperering, hvilket i høj grad forbedrer sikkerheds- og hygiejnestandarder for kæledyrsfoder til hundefoder;
5. Gennem slukke- og tempereringsteknologien er det praktisk at tilføje det flydende næringsråstoffet og forbedre og øge ernæringen af kæledyrfoder;
På samme tid har den våde puffemetode også fordelene ved god pustning og granuleringseffekt, stabil puffehastighed osv. Ved behandlingen af hundefoder har den våde puffemetode og præ-tempereringsteknologien en meget vigtig rolle og betydning. Sammenlignet med tørpuffemetoden har den imidlertid mangler ved dyre udstyr, høje krav til udstyr og besværligt udstyrskontrol.
I henhold til fremgangsmåden til slukning og temperering, det vil sige den tørre puffemetode og den våde puffemetode, der er nævnt ovenfor, i henhold til skruestrukturen i puffingudstyret, kan den opdeles i en enkelt skrueekstruderingspuffemetode og en dobbelt skruekstrudering puffemetode. Venlig.
Udvidelsesprocessen ved ekstruderingsmetoden med en skrue er relativt enkel, og anvendelsesområdet er ret bredt. Det kan bruges til produkter med et højt fugtighedsindhold og fedtindhold på mere end 17%, og stivelsesgelatiniseringsgraden kan nå mere end 90%.
Sammenlignet med ekstruderingsmetoden med en skrue har ekstruderingsmetoden med to skruer relativt kompliceret udstyr og struktur, men har fordelene ved stabil puffingydelse, højt produktudbytte, høj produktionseffektivitet og dybest set aseptisk produkt efter pustning.
I forarbejdningsteknologien til kæledyrfoder til hundefoder er ekstruderingsprocessen blevet meget brugt i de senere år. Især efter 1980'erne har det udviklet sig hurtigt i tørfoder, halvtør mad og kæledyr snack hos kæledyr. Processen har foretaget store ændringer i velsmagelse, ernæring, fordøjelse og absorption, sundhed og sikkerhed, transport og opbevaring af kæledyrfoder, hvilket har en positiv betydning.